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Manchmal kann man es kaum glauben. Doch es stimmt, fast achtzehn Prozent der Deutschen leiden unter Allergien. Mittlerweile gibt es laut Statistik über fünfzehn Millionen Deutsche, die sich nur mit der Pollenallergie rumschlagen. Nicht nur in der kalten Jahreszeit muss das Immunsystem einen richtig harten Job machen. Alle möglichen Erkrankungen muss es uns vom Leib halten.

Antikörper werden produziert, um bessere Kampfstrategien gegen Viren und Bakterien zu entwickeln.

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Nicht genug damit, dass die Freude am Frühling zeitweise getrübt ist, wenn man unter Heuschnupfen leidet- viele Allergiker stellen auch noch fest, dass sie bestimmte Nahrungsmittel nicht mehr vertragen. Dabei handelt es sich jedoch nicht um eine neue Allergie, sondern um eine so genannte Kreuzreaktion, auch Orales Allergie-Syndrom (OAS) genannt.

Die Ursache für die Kreuzallergie liegt darin, dass bestimmte Blütenpollen und Nahrungsmittel ähnliche molekulare Strukturen aufweisen. Reagiert der Körper bereits auf den Blütenstaub empfindlich, so interpretiert er die ähnlichen Nahrungsmittel als ebenfalls gefährlich. Die auftretenden Beschwerden ähneln dann auch denen, die bei der Pollenallergie auftreten: Juckreiz und pelziges Gefühl im Mund, möglicherweise eine Schwellung der Zunge oder der Lippen, die bis zum Kehlkopf reichen kann und im schlimmsten Fall Atemnot verursacht. Auch der bekannte allergische Schnupfen sowie Magen-Darm- und Hautprobleme sowie Kreislaufbeschwerden können auftreten.

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